北京料理　第一楼

・国産伊勢海老のXO醤炒め、活貝柱、牛タン、天然鮑の炒め、クラゲ等の特選豪華前菜の盛合せ

・ 海燕の巣のメレンゲ仕立て衣笠茸添え

・ 天然国産大エビのケチャップソース炒め

・ 北京ダック

・ 蟹みそ入り極上ふかひれの姿煮

・ 干し鮑のオイスターソース煮込み

・ 春巻きと季節の揚げ物一種類

・ 黒毛和牛の中華風煮込みと魚の浮袋の干貝柱炒め

・ 中華風蒸し魚(※ご要望に応じて「国産天然鯛のオーブン焼き」「甘酢あんかけ」への変更が可能です。方法をお申し付けください。)

・蒸し餃子

・第一楼特製桃まんじゅうとサキママ

・ポテトとバナナの餅巻の飴炊き

・第一樓特製プリン

・国産メロン