北京料理　第一楼

◆什錦冷菜

　伊勢海老・蟹・クラゲ・季節の魚などの彩り前菜の盛合せ

◆蝦仁魚翅

　海老入りふかひれスープ

◆蕃茄蝦仁

　大エビのケチャップソース炒め

◆考鴨帯餅

　北京ダック

◆豪味鮑魚

　天然鮑のオイスター風味青梗菜添え

◆炸両様

　春巻きと揚げ物一種類

◆干煎加吉魚

　鯛の甘酢ニンニク炒め

◆豆沙包

　第一樓特製餡まん

◆抜絲両様

　ポテトとバナナの餅巻の飴炊き

◆補丁

　第一樓特製プリン